На 25.03.2022г. в един различен час учениците от ПГСС “Царица Йоанна“ представиха емблематичната за гимназията професия  „Техник в лозаровинарството“.

Като гости присъстваха: г-жа Галина Цанева – Старши експерт по БЕЛ, г-жа Александра Полищук – Старши експерт по ОСО,  г-жа Албена Димитрова – Старши експерт по ОС; г-жа Снежанка Иванова – Старши експерт по чужд език и по майчин език; бивши ученици на гимназията; партньори по проект “Ученически практики при реални условия“; директори на основни училища; училищното ръководство .

За своята успешна професионална и житейска реализация разказаха г-н Рангел Пейков, г-н Георги Костов, г-н Димитър Павлов и г-н Стоян Благолажов – завършили през различни години ПГСС. Всички изразиха благодарността си към училището, което им е дало успешен старт в професията, увериха настоящите лозаровинари, че имат отлични перспективи, ако се трудят и усвояват с желание и отговорност професионалните знания и умения.

Г-жа Петя Генова – преподавател по агрономически дисциплини в гимназията от 1990г., сподели с удовлетворение,  че традицията е съхранена и добави: “Днес надграждаме постигнатото – с усилия,  но най-вече с изключителна отдаденост . Това е и благата вест по повод красивия празник Благовещение – традициите са живи,  младостта ги обогатява. “

След представянето на „ визитката“ на професията учениците върнаха всички във времето на Вазовите герои от “Под игото“,  като предложиха на гостите да ги изпитат с въпроси по предмети, изучавани в специалността “Лозаровинарство“.

С нескрито вълнение гимназистите показаха какво са научили по професията.

С гордост припомниха интересни факти от Летописната книга на гимназията: “през 1996 година специалността е първа и единствена в региона и за цяла Южна България; през същата година е създадено и първото учебно-производствено лозе с внесен лозов посадъчен материал от Франция“.

Под звуците на френски шансон и придружено от очарователни „французойки“,  пристигна и виното “Каберне Совиньoн“ – известно още като “ Червения винен крал“.  Защо е наречено така, стана очевидно след представянето на характеристиките на сорта грозде,  от който се прави прочутото вино.

Г-н Стоян Костадинов – преподавател по лозарство, също възпитаник на гимназията, увери присъстващите, че и днешните лозаровинари не отстъпват от Дионисиевата клетва – да обичат лозата,  да не посягат към нея с лоши помисли…

Най-добрите в професията запознаха всички с основните дейности при отглеждането на лозата, с етапите във винопроизводството, припомниха какво са казали мъдри хора за виното.

И дойде ред да се покаже къде се ражда магията.  Г-жа Снежана Желязкова – преподавател по технология на винопроизводството,  покани гостите да тръгнат по „ пътя на виното“,  да се докоснат до неговите тайни.

Ученици представиха машините във винопроизводството,  извършиха заключителните операции – бутилиране, етикиране. Показаха и умение да презентират готовия продукт,  направиха демонстрационна дегустация.